年味十足！与小虹探访节前菜市场家禽销售区

春节的脚步越来越近，节前的菜市场也迎来了一年中最热闹的时刻。今天，我跟随小虹一同探访了菜市场的家禽销售区，感受那份浓浓的年味和人间烟火气。

走进市场，首先映入眼帘的是一排排整齐的摊位，鸡鸭鹅等家禽被分门别类地摆放着。摊主们忙碌地为顾客挑选、称重、处理，空气中弥漫着禽类特有的气味，夹杂着人们的交谈声、讨价还价声，构成了一幅生动的市井画卷。

小虹告诉我，春节前家禽销售尤为火爆，因为许多家庭的传统年菜都离不开它们。比如，白切鸡寓意“吉祥如意”，红烧鸭象征“红红火火”，而鹅肉则常常出现在团圆饭桌上，代表“家肥屋润”。因此，不少市民提前一周就开始采购，确保食材新鲜又应景。

我们随机采访了几位摊主。一位卖土鸡的大叔笑着说：“这几天忙得脚不沾地，但心里高兴！大家买鸡都是为了过年，图个喜庆。”另一位专卖鸭子的阿姨则补充道：“现在人们更注重品质了，散养的家禽特别受欢迎，虽然价格高一点，但肉质紧实、味道香。”

除了传统销售，市场还出现了新变化。小虹注意到，一些摊位提供代宰杀、分割和真空包装服务，方便上班族直接带走；还有摊主通过微信群提前接单，减少顾客排队时间。这种贴心的服务，让忙碌的现代人也能轻松筹备年货。

卫生和安全始终是重中之重。市场管理方加强了检疫检查，确保每只家禽都有合格证明。摊主们也自觉保持环境整洁，定期消毒，让顾客买得放心。

探访结束时，小虹感慨道：“菜市场就像一座城市的胃，而家禽区则是年味的浓缩。在这里，不仅能买到食材，更能感受到人们对团圆和幸福的期盼。”是啊，那一只只肥美的鸡鸭鹅，不仅是餐桌上的美味，更是连接亲情、传承文化的纽带。

春节将至，不妨也去菜市场逛逛，在家禽销售的喧闹中，提前捕捉那份属于中国人的年味吧！